PLANUJESZ OTWORZYĆ LOKAL GASTRONOMICZNY?
Chcesz zaprojektować lokal, tak by spełniał wymogi sanepidu, a przy tym był ergonomiczny i stworzony dla Twoich realnym potrzeb Twojej kuchni?
JEŚLI:
Marzysz o swojej restauracji, ale kompletnie nie wiesz co musisz zrobić, by móc działać?
Chcesz, by Twój lokal przeszedł odbiór sanepidu?
Szukasz ergonomicznych rozwiązań
Musisz dostosować lokal, by spełniał wymogi prawne?
ALE:
Nie wiesz jak go zaplanowac?
Boisz się odbioru sanepidu?
Nie znasz się na przepisach?
Nie znasz się na instalacjach i budowlance?
U NAS ZNAJDZIESZ
Wszystko czego potrzebujesz, by Twoja kuchnia zaczęła działać w pełni legalnie i efektywnie.
Planujesz otwarcie lokalu gastronomicznego i chcesz się do tego lepiej przygotować?
Chętnie udzielimy wsparcia w postaci konsultacji.
Doradzimy jakiego lokalu szukać, jak sprawdzić, czy lokal nadaje się do gastronomii, przedstawimy optymalny, sprawdzony plan działania lub po prostu odpowiemy na nurtujące Cię pytania techniczne.
Zapoznaj się z naszymi konsultacjami!
Projekt zaplecza gastronomicznego, który zapewni Ci odbiór sanepidu i ergonomię pracy
Potrzebujesz projektu zaplecza gastronomicznego, który przejdzie odbiór sanepidu i zapewni wygodę pracy? Oferuję kompleksowe rozwiązania, które łączą zgodność z przepisami z przemyślaną ergonomią. Tworzę przestrzenie, gdzie każdy detal sprzyja efektywności, bezpieczeństwu i komfortowi Twojego zespołu.
CHCESZ ZAOSZCZĘDZIĆ CZAS I UNIKNĄĆ STRESU?
Zadbam o Twoje zaplecze gastronomiczne od projektu przez odbiór po wyposażenie.
OFERTA:
Konsultacje
Masz problem z odbiorem sanepidu? Nie wiesz jak przygotować się na kontrolę, a może potrzebujesz rozwiązać jakiś techniczny problem w Twojej kuchni?
Projekt
Potrzebujesz projektu zaplecza gastronomicznego, który przejdzie odbiór sanepidu i zapewni wygodę pracy? Oferuję kompleksowe rozwiązania, które łączą zgodność z przepisami i przemyślaną ergonomią.
Wyposażenie kuchni
Potrzebujesz profesjonalnego wyposażenia kuchennego, które spełnia najwyższe standardy i odpowiada na realne potrzeby Twojej działalności? Chcesz inwestować tylko w to, co naprawdę wykorzystasz?
Materiały eksploatacyjne
Potrzebujesz wysokiej jakości materiałów eksploatacyjnych, które sprostają codziennym wyzwaniom Twojej kuchni? Oferuję produkty dostosowane do intensywnej pracy, gwarantujące niezawodność i bezpieczeństwo.
W CZYM JESZCZE MOGĘ CI POMÓC?
Odbiory sanepidu
Potrzebujesz wsparcia przy odbiorze sanepidu? Zapewniam kompleksową pomoc w przygotowaniu Twojej kuchni do spełnienia wszystkich wymogów sanitarnych. Dzięki mojej wiedzy i doświadczeniu przejdziesz przez odbiór sanepidu sprawnie i bez stresu, zyskując pewność, że Twoje zaplecze spełnia najwyższe standardy bezpieczeństwa
Opracowanie HACCP
Na odbiór sanepidu MUSISZ mieć opracowane zasady dobrej praktyki higienicznej GMP/GHP oraz system kontroli zagrożeń HACCP. Nasz specjalista przygotuje dla Ciebie kompletną dedykowaną dokumentację.
Modernizacja kuchni
Planujesz modernizację kuchni, by podnieść jej standard i dostosować do aktualnych wymogów? Oferuję wsparcie w całym procesie – od analizy potrzeb, przez dobór nowoczesnych rozwiązań, aż po końcowy odbiór. Dzięki mojej pomocy zyskasz funkcjonalne, ergonomiczne i zgodne z przepisami zaplecze gastronomiczne, które sprosta wyzwaniom nowoczesnej kuchni.
Kursy dla projektantów
Chcesz rozwijać swoje umiejętności w projektowaniu technologicznych zapleczy gastronomicznych? Oferuję specjalistyczne kursy dla projektantów, które łączą praktyczną wiedzę z aktualnymi wymogami branży. Dzięki moim szkoleniom zdobędziesz nie tylko teoretyczne podstawy, ale i praktyczne umiejętności potrzebne do tworzenia funkcjonalnych, bezpiecznych i zgodnych z przepisami projektów.
O MNIE
Od 25 lat jestem w branży gastronomicznej. Zacząłem od prowadzenia lokalu fast-food który jako technolog żywności samodzielnie zaprojektowałem, co okazało się dla mnie znacznie łatwiejsze od późniejszego prowadzenia działalności gastronomicznej. Dzięki temu wiem jak ciężki kawałek chleba mają restauratorzy.
Jednak w ten sposób odkryłem swój talent i powołanie do projektowania. Doświadczenie zdobyte „na froncie” dało mi zupełnie inne – zdecydowanie bardziej praktyczne spojrzenie na tworzenie zaplecza kuchennego. Od 2002r. rozwijam swoje umiejętności projektowe w zakresie pomagania przyszłym restauratorom w spełnianiu ich marzeń o własnym lokalu. W pracy koncentruję się na dwóch moim zdaniem najważniejszych aspektach: żeby lokal przeszedł odbiór sanepidu oraz żeby dało się w nim wygodnie pracować.
Zwracam również uwagę na kwestie estetyki i designu czy jakość wyposażenia tak aby dostosować wszystko do potrzeb i możliwości Inwestora.
projektów
otwierać lokale
gastronomiczne
sanepidu
Należę do:
Wybrani klienci:
BAZA WIEDZY
Jak dzięki właściwym materiałom eksploatacyjnym zaoszczędzisz na serwisie w kuchni?
Czy na pewno potrzebujesz mieć projekt technologiczny?
Jak duża firma zadbała o wizerunek – case study o zmywarce do sprzętu
OPINIE KLIENTÓW
CHCESZ, BY TWÓJ LOKAL PRZESZEDŁ ODBIÓR SANEPIDU?
